15 mai 2008
Visite chez Baobab
Qui a pris la grosse tête ? la fleur ou mon fils ?
Mô biquette
13 mai 2008
Question cuisine par Fatima
Au pays des tags voici celui de Fatima :
Elle: Nommez 3 de vos aliments-produits favoris.
- Les graines (tournesol, lin, courges...) à grignoter
- La purée d'amandes blanches
- Le fromage de chèvre
Elle: Votre recette favorite
ma recette favorite est le truc tout simple de gamin : steak haché-purée avec le volcan pour mettre la sauce
Elle: Votre boisson de prédilection
en version alcoolisée : un bon p'tit verre de Tariquet frais et non alcoolisée : du jus de pomme-carotte
Elle: Le plat que vous rêvez de réaliser, mais que vous n'avez toujours pas réalisé.
une vraie soupe de poissons
Elle: Votre meilleur souvenir culinaire.
les samedis après-midi de mon enfance quand la maison sentait bon le gâteau
Elle : quel aliment-produit n'aimez-vous pas du tout ?
Le miso
09 mai 2008
Sortie du livre "laits et yaourts végétaux faits maison" de Anne Brunner
Il y a quelques jours, le livre de Anne de Blogbio a fait son apparition dans la célèbre sphère des livres de blogeuses.
Un livre pratique pour faire soi-même ses laits végétaux, crèmes, yaourts végétaux, tofus, beurres à tartiner, glaces...
Que du bonheur dans la cuisine !!
Je ne l'ai pas encore acheté donc je ne peux pas encore donner mon opinion mais si vous l'avez avant moi ne manquez pas de me donner votre avis.
Vous pouvez le trouver ICI
07 mai 2008
MondeBio.com
Lundi j'ai passé une petite commande chez MondeBio.com, je viens de la recevoir à l'instant. Ce qui fait donc une livraison en 48 h. C'est plutôt bien.
Facture imprimée sur papier recyclé, carton d'emballage minimum avec protection en maïs compostable et 2 échantillons de crème Phyt's.
Ils savent faire plaisir à la femme que je suis !!
De plus, à chaque achat on cumule des points fidélité qui se transforment en réduction pour une prochaine commande.
Sur le site, on trouve beaucoup de choses. C'est très varié. De la cosmétique - avec de très nombreuses marques - à l'alimentation en passant par les produits de la maison, le linge de maison, les idées cadeaux...
06 mai 2008
Crème brûlée légère sur lit de fruits
Dans quelques mois c'est l'été et qui dit été dit exposition de notre anatomie. Anatomie que l'on préfère camoufler sous 3 tonnes de vêtements. Mais ça c'est bon l'hiver ! En été, il faut arborer fièrement LA superbe mini robe fluide de la saison et là AIE AIE AIE !! Dès l'essayage dans la cabine on se mord les doigts d'avoir organisé la soirée raclette avec Ginette qui n'a rien d'une grassouillette, elle ! Donc ce passage devant la vendeuse devient le pire moment de la journée, idem pour celui du maillot, si ce n'est pis !! Mais voilà, au lieu de vous mettre à la diète, Seryse dégaine son arme secrète et vous propose une succulente crème brûlée aux fruits sans les calories qui rendent la mine tristounette. En plus, le lit de fruits contribue à la citation-rengaine journalière "5 fruits et légumes par jour"... C'est votre bikini qui va faire la fête !! ;-)
Pour 4 ramequins
Préparation : 20 mn ; four grill 3 mn
Ingrédients : 5 pommes - par trop acides - ; 2 poignées de raisins secs ; 300 ml de lait de soja à la vanille ; 1 briquette de 200 ml de crème de soja ; 2 g d'agar-agar ; 1 sachet de sucre vanillé ; 2 c. à soupe de sirop d'agave ; du sucre de canne complet
Cuire les pommes à la vapeur. Y mettre les raisins pour les attendrir. Faire une compote.
Verser la compote dans des ramequins au 1/3 env.
Dans une casserole, mélanger le lait, la crème, le sucre vanillé et l'agar-agar. Porter à ébullition et laisser frémir quelques secondes. En fin de cuisson, ajouter le sirop d'agave. Laisser refroidir et mettre au frais pendant 1 h min.
Au moment de servir, saupoudrer de sucre complet. Mettre les ramequins dans un plat d'eau froide et passer au grill 3 mn ou au chalumeau si vous en avez un.
Remettre les crèmes brûlées au frigo pendant 15 mn.
Mousse soyeuse de fraises
Ce matin, en allant au marché, je n'avais qu'une idée en tête : trouver des fraises !!! ... bio de préférence ;)
Et puis je les ai vues, belles, rouges, dodues, brillantes... mon coeur a fait boum !! Les pommes d'à côté me faisaient de l'oeil mais je les ai boudées tellement je n'avais d'yeux que pour ces adorables princesses parfumées. Fini l'hiver bonjour le printemps !!! Ca y est c'est dit !
Pour 4 ramequins
Préparation : 15 mn
Ingrédients : 1 barquette de 250 g de fraises ; 200 g de tofu soyeux ; 5 c. à soupe de sirop d'agave ; 2 g d'agar-agar
Passer les fraises sous l'eau vite fait et enlever les queues et non l'inverse. Les mettre dans un blender avec le tofu et le sirop d'agave. Mixer.
Verser le tout dans une casserole et ajouter l'agar-agar. Bien mélanger l'agar-agar et porter à ébullition. Laisser frémir pendant quelques secondes et verser dans les ramequins.
Placer au réfrigérateur pendant 1 h minimum.
Le tofu soyeux se trouve au rayon frais des magasins bio. Pour faire la comparaison je dirais qu'il a la consistance de la ricotta en un peu plus "mouillé".
02 mai 2008
Fruits et légumes de Mai
- artichaud
- asperge
- aubergine
- betterave
- blette
- carotte
- cassis
- cerise
- chou fleur
- concombre
- epinard
- fenouil
- figue
- fraise
- haricot vert
- laitue battavia
- navet
- oignon blanc
- petit pois
- radis rose
- rhubarbe
28 avril 2008
Crème visage fleurs de source de terre d'Oc
Après l'Inde et le Maroc, voici le Japon et sa crème visage aux fleurs de source toujours de terre d'Oc.
Un soin hydratant pour le visage à la texture veloutée aux propriétés antiradicalaires, enrichi d'un extrait d'algue brune reconnue pour son rôle de protection cellulaire.
Au Japon le Saho est un art, celui de purifier et de sublimer l'éclat du teint. Chaque jour le nettoyage et les soins du visage sont pratiqués de façon appliquée et méticuleuse.
Les fleurs de source "Yunohana" issues de la source chaude de Beppu sont cultivées selon une tradition ancestrale et artisanale. D'une concentration incroyable en oligoéléments et minéraux, elles sont considérées comme un soin de beauté exceptionnel.
Composition : fleurs de source, poudre de yaourt de soja, crème de riz, aloé vera, huiles de prune, de camélia et de germes de riz, extraits d'algues wakamé - à l'action antipollution - et nori - aux propriétés anti-UVA - extraits de thé vert et de fleurs de cerisier
Certifié ecocert ; 98 % du total des ingrédients sont d'origine naturelle ; 25 % du total des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique
Mon avis : j'adore !! la texture légère, l'odeur de cerise, l'effet hydratant. Tout me plait dans cette crème.
Où la trouver : nature et découvertes et boutiques terre d'Oc dans le Sud de la France et à Londres
Prix : 14.95 € ; flacon pompe de 30 ml
Et vous c'est quoi vos produits fétiches ? - bio ou pas - bien sûr ;-)
23 avril 2008
Chocolat Suisse, pour mon plus grand bonheur
Petit clin d'oeil à Lauca qui doit bien connaître le chocolat... suisse... naturellement
10 tablettes offertes par un gentil monsieur qui revenait de la Souisseeee pour mon plus grand régal.
Mes papilles en frémissent encore !! ben oui y' en a plus !!! sniffff
Au fait Lauca, tu as eu l'autocollant ?
Brume dorée argan de terre d'Oc
Je continue mon déballage shopping avec la brume dorée - autobronzant naturel - toujours de terre d'Oc.
Une brume dorée autobronzante inspirée des secrets de beauté des marocaines pour donner à la peau des reflets dorés. Formulée à base de curcuma et d'un actif autobronzant naturel - DHA - cette brume dorée scintillante, enrichie en huile d'argan, en aloé vera, et en huiles essentielles apaisantes, permet d'obtenir un léger hâle naturel et progressif tout en contribuant à l'hydratation et à la souplesse de l'épiderme.
Déclarée patrimoine mondial par l'Unesco, l'arganier est un arbuste rare qui pousse uniquement au Maroc. Les amandes contenues dans ses fruits produisent une huile régénératrice et protectrice utilisée depuis toujours dans la pharmacopée et les soins de beauté des femmes marocaines.
Composition : huile d'argan, poudre de curcuma, DHA naturelle, aloé vera, huiles essentielles d'orange douce, de petit grain et de shiu.
Certifié ecocert ; 98 % du total des ingrédients sont d'origine naturelle ; 20 % du total des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique
Mon avis : complètement emballée par l'efficacité de l'autobronzant. Dès le 1er jour, on voit bien l'effet doré qui n'est pas trop marqué ni orange. J'ai la peau claire et l'effet est vraiment naturel. Bien sûr il faut bien l'appliquer comme tous les autobronzants. Par contre seul bémol, je trouve l'odeur vraiment pas terrible limite désagréable.
Où le trouver : nature et découvertes et boutiques terre d'Oc dans le Sud de la France et à Londres
Prix : 13.95 € ; flacon pschit de 150 ml
